סלון המשפחה המורחבת
שבע ברכות בבית
חגיגה חמה ומשפחתית ל-30 עד 50 סועדים, במגשים מעוצבים וערכת אירוח מלאה לאירוח שליו ונקי בלי כלים בכיור.
קייטרינג שף בשרי לסעודות שבע ברכות
סעודת שבע ברכות חגיגית, עשירה ומפוארת לכבוד החתן והכלה בירושלים, בית שמש, ביתר עילית ומודיעין. מנות שף בשריות מובחרות, 8 סלטי שף, חלות טריות וקינוחים מובחרים – אתם יושבים לשמוח כמו אורחי כבוד ללא שום טרחה במטבח.
סעודות שבע ברכות לכל הרכב אורחים
מגוון אפשרויות המותאמות לסעודה משפחתית בדירה או לאירוע חגיגי באולם
אירוע של 40 עד 80 אורחים
סעודה באולם בית כנסת
הגשה מהודרת על שולחנות בופה ערוכים, תבשילי שף חמים ומבחר עשיר של בשרים, תוספות וסלטי שף.
סעודות שבת שלמות
שבע ברכות שבת
חבילה מותאמת לסעודות השבת עם החתן והכלה, כולל חמין עשיר, דגים מרוקאיים, סלטי שבת מסורתיים וחלות.
מה כוללת מנת הבסיס לשבע ברכות (95 ₪ בלבד)?
שקיפות מלאה ללא אותיות קטנות – כל מה שדרוש לשולחן עמוס, מכובד ושופע
🥗
8 סוגי סלטי שף לבחירה
מבחר ענק מתוך 21 סלטי בית: מטבוחה מרוקאית אמיתית, חומוס ביתי, חציל יווני, גזר מרוקאי מתובל ועוד.
🥩
2 מנות עיקריות בשריות
צלי בקר עשיר ברוטב יין ופטריות יער, פרגיות עסיסיות על האש, כרעיים צלויות או שניצלים פריכים לצעירים.
🍚
3 תוספות חמות עשירות
אורז אשפולו מסורתי, תפוחי אדמה אפויים ברוזמרין, קוסקוס מרוקאי עשיר ושעועית ירוקה מוקפצת.
🧁
קינוח שף אישי לכל סועד
סופלה שוקולד אישי, מוסים עשירים או סלט פירות העונה (פרווה בכשרות מהודרת בד״ץ מחפוד).
🥖
לחמניות אישיות טריות
לחמניות אישיות חמות וטריות הנאפות בבוקר האירוע ומסופקות בשפע רב לכל האורחים.
🍽️
ערכת אירוח וחד״פ פרימיום
סט צלחות קשיחות איכותיות, כוסות שתייה, סכו״ם ומפיות (ניתן לשדרג לפורצלן וסכו״ם מתכת ב-5 ₪).
טעימה משולחן השבע ברכות של בִּרְכָּתָא
תבשילים אותנטיים המוגשים בכלים לבנים מודרניים ומעוצבים לשולחן שמחה חגיגי ומפואר
סלטי שף מבושלים וטריים (8 לבחירה)
מטבוחה מרוקאית אסלית בבישול ארוך, חומוס הבית, חציל יווני, גזר מרוקאי מתובל ועוד מבחר ענק של 21 סלטים טריים הנעשים בבוקר האירוע.
דגים מרוקאיים ומנות פתיחה
פילה מושט מזרחי ברוטב פפריקה מרוקאי עמוק, שום, גרגרי חומוס ופלפלים מתוקים, נסיכת הנילוס, או מאפה בשר עסיסי ברוטב פטריות.
בשרים מובחרים ותבשילי קדרה
בשר צלי מובחר בבישול איטי עם יין ופטריות יער, פרגיות עסיסיות צלויות על האש ונתחי אסאדו עשירים ברוטב שף מנצח.
איך מתנהלת הזמנת קייטרינג לשבע ברכות?
4 שלבים פשוטים שמבטיחים שקט נפשי מלא ואוכל חם וטרי ביום השמחה
01
קביעת תאריך וכמות סועדים
מגדירים את כמות המנות (מינימום 30), מיקום האירוע (אולם, בית כנסת או בית) ותאריך השמחה.
02
הרכבת תפריט אישי באתר
בוחרים 8 סלטי שף, מנות בשריות, תוספות עשירות וקינוחים, ומקבלים הצעת מחיר מדויקת ומלאה.
03
אישור הזמנה ושריון תאריך
שולחים את התפריט שבחרתם בוואטסאפ, מוודאים את כל פרטי האירוע והתאריך משוריין ביומן בראש שקט.
04
מארזים שומרי חום – פותחים ומגישים
האוכל מגיע בקופסאות תרמיות מיוחדות השומרות על החום עד 8 שעות ללא צורך בפלטה. מתי שתרצו – רק פותחים ומגישים חם וטרי.
כשרות מהודרת בד״ץ ״יורה דעה״ – הרב שלמה מחפוד שליט״א
בשרים גלאט חלק בכשרות מהדרין (בית יוסף), ירקות גוש קטיף ללא תולעים, בישול ישראל לכל הדעות והשגחה צמודה לסעודת מצווה מרוממת בלב שקט.
לארח סעודת שבע ברכות בלי לעמוד דקה במטבח: שפע חם ומכובד לחתן ולכלה
שבוע שבע הברכות הוא שבוע קדוש ומרומם, אך עבור המשפחות המארחות הוא לעיתים קרובות מתיש: אחרי שרצים כל השבוע בין חתונות, סעודות ונסיעות, מגיע הערב שבו אתם המארחים של החתן, הכלה והמשפחה המורחבת. הרצון לכבד את הזוג הצעיר ולהעניק להם ערב שמח ומלכותי הוא ענק, אך הכוחות לעמוד שעות במטבח כדי לבשל, לקצוץ ולטגן — פשוט אזלו.
בקייטרינג בִּרְכָּתָא אנו מספקים את הפתרון המושלם לשבע ברכות: סעודת מצווה בשרית חמה, עשירה ומפוארת שמגיעה עד פתח הבית או האולם השכונתי בירושלים, בית שמש, ביתר עילית ומודיעין. האוכל מגיע במארזים מבודדים שומרי חום, יחד עם חלות טריות, 8 סלטי שף עשירים, מנות עיקריות מובחרות, תוספות חמות וערכת אירוח מלאה. אתם לא נוגעים בסיר אחד — אתם יושבים לשמוח עם החתן והכלה כמו אורחים של כבוד.
💡 טיפ השף לשבע ברכות: תזמון הגעת האוכל מול דברי התורה
בשבע ברכות יש לעיתים קרובות דברי תורה וברכות שנמשכים זמן מה לפני הגשת המנה העיקרית. המארזים המבודדים שומרי החום שלנו מהונדסים לשמור על חום לוהט של מעל 75 מעלות לאורך שעות רבות. השאירו את מגשי הבשר והתוספות סגורים בתוך המארז, ופתחו אותם רק בתום הדרשות. האוכל יימזג לצלחות כשהוא חם וריחני כאילו יצא זה עתה מהתנור.
אירוח בבית מול אולם בית כנסת
שבע ברכות נערך לעיתים קרובות בדירת המארחים, בסלון מרווח או באולם בית כנסת שכונתי קרוב. בשני המקרים, האריזה המודולרית שלנו מאפשרת תפעול קל ומהיר: אין צורך בהעברות מסורבלות לכלים אחרים, המגשים מעוצבים ומוכנים להנחה ישירה על השולחן או הבופה, ובסיום הסעודה הכל נאסף בקלות ובמהירות.
📜 בכשרות מהדרין – בד״ץ הרב שלמה מחפוד
בשבע ברכות משתתפים אורחים ומחותנים משני הצדדים. הכשרות המהודרת של בד״ץ הרב שלמה מחפוד שליט״א מעניקה למארחים שקט נפשי מלא ואירוח מכובד ברמה הגבוהה ביותר.