בכותל או בבית הכנסת
הנחת תפילין ושחרית
ארוחת בוקר או צהריים חמה מיד לאחר העלייה לתורה: דגים מרוקאיים, מאפים, סלטים רעננים ולחמניות טריות.
קייטרינג שף בשרי לבר מצווה בכשרות מהדרין
סעודת מצווה חגיגית ועשירה לעלייה לתורה ולמסיבת בר המצווה בירושלים, בית שמש, ביתר עילית ומודיעין. תפריט מנצח המשלב נתחי בשר שף מובחרים למבוגרים לצד שניצלים פריכים ופרגיות לחברים הצעירים – בכשרות המהודרת של בד״ץ הרב מחפוד.
מגוון סגנונות אירוח לבר מצווה
מענה קולינרי מושלם לכל שלבי השמחה – מהנחת התפילין ועד למסיבת הערב
אירוע ערב מלא באולם
סעודת מצווה חגיגית
סעודת ערב מפוארת למשפחה ולחברים עם צלי בקר, אסאדו, פרגיות על האש ו-3 תוספות עשירות.
עלייה לתורה והנחת תפילין
סעודת מצווה ועלייה לתורה
סעודת מצווה חמה ומכובדת מיד לאחר העלייה לתורה והנחת התפילין בכותל או בבית הכנסת, עם מנות שף בשריות וסלטים טריים.
מה כוללת מנת הבסיס לבר מצווה (95 ₪ בלבד)?
שקיפות מלאה ללא אותיות קטנות – כל מה שדרוש לשולחן עמוס, מכובד ושופע
🥗
8 סוגי סלטי שף לבחירה
מבחר ענק מתוך 21 סלטי בית: מטבוחה מרוקאית אמיתית, חומוס ביתי, חציל יווני, גזר מרוקאי מתובל ועוד.
🥩
2 מנות עיקריות בשריות
צלי בקר עשיר ברוטב יין ופטריות יער, פרגיות עסיסיות על האש, כרעיים צלויות או שניצלים פריכים לצעירים.
🍚
3 תוספות חמות עשירות
אורז אשפולו מסורתי, תפוחי אדמה אפויים ברוזמרין, קוסקוס מרוקאי עשיר ושעועית ירוקה מוקפצת.
🧁
קינוח שף אישי לכל סועד
סופלה שוקולד אישי, מוסים עשירים או סלט פירות העונה (פרווה בכשרות מהודרת בד״ץ מחפוד).
🥖
לחמניות אישיות טריות
לחמניות אישיות חמות וטריות הנאפות בבוקר האירוע ומסופקות בשפע רב לכל האורחים.
🍽️
ערכת אירוח וחד״פ פרימיום
סט צלחות קשיחות איכותיות, כוסות שתייה, סכו״ם ומפיות (ניתן לשדרג לפורצלן וסכו״ם מתכת ב-5 ₪).
טעימה משולחן הבר מצווה של בִּרְכָּתָא
תבשילים אותנטיים המוגשים בכלים לבנים מודרניים ומעוצבים לשולחן שמחה חגיגי ומפואר
סלטי שף מבושלים וטריים (8 לבחירה)
מטבוחה מרוקאית אסלית בבישול ארוך, חומוס הבית, חציל יווני, גזר מרוקאי מתובל ועוד מבחר ענק של 21 סלטים טריים הנעשים בבוקר האירוע.
דגים מרוקאיים ומנות פתיחה
פילה מושט מזרחי ברוטב פפריקה מרוקאי עמוק, שום, גרגרי חומוס ופלפלים מתוקים, נסיכת הנילוס, או מאפה בשר עסיסי ברוטב פטריות.
בשרים מובחרים ותבשילי קדרה
בשר צלי מובחר בבישול איטי עם יין ופטריות יער, פרגיות עסיסיות צלויות על האש ונתחי אסאדו עשירים ברוטב שף מנצח.
איך מתנהלת הזמנת קייטרינג לבר מצווה?
4 שלבים פשוטים שמבטיחים שקט נפשי מלא ואוכל חם וטרי ביום השמחה
01
קביעת תאריך וכמות סועדים
מגדירים את כמות המנות (מינימום 30), מיקום האירוע (אולם, בית כנסת או בית) ותאריך השמחה.
02
הרכבת תפריט אישי באתר
בוחרים 8 סלטי שף, מנות בשריות, תוספות עשירות וקינוחים, ומקבלים הצעת מחיר מדויקת ומלאה.
03
אישור הזמנה ושריון תאריך
שולחים את התפריט שבחרתם בוואטסאפ, מוודאים את כל פרטי האירוע והתאריך משוריין ביומן בראש שקט.
04
מארזים שומרי חום – פותחים ומגישים
האוכל מגיע בקופסאות תרמיות מיוחדות השומרות על החום עד 8 שעות ללא צורך בפלטה. מתי שתרצו – רק פותחים ומגישים חם וטרי.
כשרות מהודרת בד״ץ ״יורה דעה״ – הרב שלמה מחפוד שליט״א
בשרים גלאט חלק בכשרות מהדרין (בית יוסף), ירקות גוש קטיף ללא תולעים, בישול ישראל לכל הדעות והשגחה צמודה לסעודת מצווה מרוממת בלב שקט.
סעודת בר מצווה: לשלב בין מנות שף יוקרתיות למנות אהובות לנוער
שמחת בר המצווה היא אירוע בעל אופי ייחודי: מצד אחד מגיעים הסבים, הדודים, רבני המשפחה ואורחים מבוגרים שמצפים לסעודת שף בשרית עשירה ומכובדת — בשר צלי רך ביין, נתחי אסאדו, פרגיות על האש וסלטי פתיחה מגוונים; ומצד שני מגיעים חבריו של חתן בר המצווה מהכיתה ומהישיבה, שמחפשים מנות שהם אוהבים ומתחברים אליהן — שניצלים פריכים, קבב הבית עסיסי, צ׳יפס ואורז מתובל.
בקייטרינג בִּרְכָּתָא בנינו תפריט בר מצווה מאוזן ומנצח שפותר את האתגר הזה בדיוק: שילוב חופשי של 2 מנות עיקריות לבחירה מתוך המבחר (למשל: צלי בקר יוקרתי בפטריות לצד שניצלים פריכים מזהיבים), כך שכל אורח — מבוגר או צעיר — יוצא שבע ומחמיא מכל הלב.
💡 טיפ השף לבר מצווה: חלוקת מנות חכמה בין מבוגרים לנוער
אם יש לכם למשל 70 מוזמנים, מתוכם 30 חברים של החתן ו-40 מבוגרים, סמנו בהרכבת התפריט מנה אחת של בשר צלי/אסאדו ומנה שנייה של שניצלים פריכים/פרגיות. בעת ההגשה, החלוקה מתבצעת בצורה טבעית ומושלמת ללא שום בזבוז או תשלום מיותר.
אירוע בכותל מול אולם בית כנסת
האם אתם עורכים סעודת הנחת תפילין בוקר לאחר תפילה בכותל המערבי, או סעודת ערב מלאה באולם בית כנסת? בשני המקרים אנו מספקים פתרון לוגיסטי מדויק המגיע חם, ארוז ומוכן להגשה ישירה בזמן שנקבע.
📜 כשרות מהודרת בד״ץ הרב שלמה מחפוד
אירוע בר מצווה מאחד רבנים, מורים, בני ישיבה וקרובי משפחה מכל החוגים. חותמת הכשרות של בד״ץ יורה דעה – הרב שלמה מחפוד שליט״א מעניקה שקט נפשי מלא לבעלי השמחה ולאורחים בזכות הקפדה מחמירה על הלכות כשרות.