קייטרינג גלאט מהדרין: הסטנדרטים של כשרות בד"ץ הרב שלמה מחפוד (יורה דעה)
כאשר מתכננים שמחה משפחתית — ברית, אירוסין, שבע ברכות או בר מצווה — סוגיית הכשרות עומדת תמיד בראש סדר העדיפויות. בכל שמחה משפחתית, בעלי השמחה שואפים להעניק לאורחיהם את הסטנדרט ההלכתי הגבוה והמהודר ביותר, כדי שהסעודה תתקיים ברוממות ובלב שקט.
מה מייחד את כשרות בד"ץ "יורה דעה" בראשות הגר"ש מחפוד שליט"א?
בד"ץ יורה דעה, בהנהגת הגאון הרב שלמה מחפוד שליט"א (חבר מועצת חכמי התורה וזקן מומחי השחיטה בישראל), נחשב לאחת מסמכויות הכשרות המוערכות והמחמירות ביותר. ישנם שלושה יסודות הלכתיים שעליהם מוקפדת הכשרות:
- שחיטת חלק בית יוסף בכשרות מהדרין: הבשרים נבדקים לפי חומרות מרן הבית יוסף ללא סירכות, ברמת גלאט חלק מהדרין קפדנית.
- בישול ישראל לכל הדעות: הדלקת האש והנחת הסירים נעשית על ידי משגיחי כשרות יראי שמיים, באופן שעונה על דרישת מרן השולחן ערוך והרמ"א כאחד ללא כל קולות.
- ירקות עלים גוש קטיף בפיקוח הדוק: כל עשבי התיבול, החסה, הכרוב והפטרוזיליה מגיעים מגידולים מיוחדים ללא חשש תולעים ועוברים בדיקה קפדנית כפולה.
היתרון בכשרות בד"ץ הרב מחפוד הוא הסטנדרט הבלתי מתפשר: הקפדה אישית של הגר"ש מחפוד על שחיטת חלק בית יוסף אמיתית, בישול ישראל למהדרין והשגחה פעילה, המבטיחים אירוח מכובד ומרומם בלב שקט.
תעודת כשרות מקורית בכל משלוח
בקייטרינג בִּרְכָּתָא, כל משלוח של קייטרינג יוצא מלווה בתעודת כשרות מקורית ובתוקף של בד"ץ "יורה דעה". אם האירוע שלכם מתקיים באולם בית כנסת שבו הגבאי דורש לראות את תעודת הכשרות מראש — התעודה מגיעה פיזית יחד עם הארגזים התרמיים וניתנת להצגה מיידית.