קייטרינג לברית מילה בהתראה קצרה: המדריך המלא להורים טריים
התינוק נולד במזל טוב, ואתם נמצאים בתוך שבוע עמוס בהתרגשות, בדיקות רפואיות, עייפות ושמחה גדולה. בעוד שבוע בדיוק — ברית המילה. איך מתקתקים סעודת מצווה חמה ומכובדת לעשרות מוזמנים ב-10:00 בבוקר, בלי לאבד את הראש?
למה קייטרינג בשרי חם הוא הבחירה המנצחת לברית?
בעבר היה נהוג להגיש בבריתות בוקר בורקסים יבשים או סלטים קרים. כיום, הציבור מצפה לסעודת מצווה חמה ואמיתית: דגים מרוקאיים עסיסיים, בשרים רכים, פרגיות על האש, תוספות חמות ומבחר סלטים טריים. מנת בסיס עשירה ב-95 ₪ למנה מעניקה לאורחים תחושה של אירוע מכובד ומרגש, ומאפשרת למשפחה לקיים סעודת אליהו כהלכתה.
אינכם צריכים לדעת את מספר המנות המדויק מראש. מספיק לשלוח אלינו הודעת וואטסאפ מבית היולדות: "נולד לנו בן, הברית מתוכננת ליום שלישי הקרוב, סביב 50 מנות". אנו נשריין את התאריך במטבח, ואת התפריט והכמות הסופית נסגור יחד כ-48 שעות לפני האירוע.
תזמון האספקה בבוקר הברית
בברית מילה, הלו"ז תמיד נזיל: המוהל עשוי להקדים או להתעכב בעשרים דקות, ותפילת שחרית עשויה להתארך. לכן, המשלוח של קייטרינג בִּרְכָּתָא מגיע תמיד כ-45 דקות לפני שעת תחילת האירוע בתוך ארגזים תרמיים שומרי חום.
הארגזים שומרים על חום מושלם של מעל 75 מעלות. פותחים אותם רק ברגע שהמוהל מסיים את הברכות וקורא את שם הרך הנולד — והאוכל נמזג לצלחות כשהוא רותח וטרי כאילו יצא מהתנור לפני דקה.